Lựa chọn một ngành học không chỉ là lựa chọn công việc đầu tiên sau khi tốt nghiệp, mà còn là lựa chọn nền tảng để phát triển lâu dài. Với Nguyễn Hà Việt Đức – cựu sinh viên K59 Chương trình Chất lượng cao ngành Quản trị Khách sạn, Trường Đại học Ngoại thương – nếu được chọn lại, anh vẫn sẽ quyết định gắn bó với FTU và ngành Quản trị Khách sạn.
Điều khiến Việt Đức trân trọng nhất không chỉ là những kiến thức chuyên môn, mà còn là tư duy, kỹ năng và bản lĩnh được hình thành trong suốt bốn năm đại học.
Những ngày đầu, Đức cũng từng nghĩ Quản trị Khách sạn đơn thuần là ngành đào tạo nhân lực cho các khách sạn. Tuy nhiên, quá trình học tập và trải nghiệm thực tế đã mang đến cho anh một góc nhìn rộng hơn.
Ngay từ năm hai, Việt Đức đã bắt đầu thực tập và làm việc trong môi trường doanh nghiệp. Việc kết hợp giữa kiến thức trên giảng đường và trải nghiệm thực tế giúp anh không chỉ hiểu bản chất của các vấn đề trong quản trị dịch vụ mà còn từng bước xây dựng định hướng nghề nghiệp rõ ràng ngay khi còn là sinh viên.
Kỳ thực tập đầu tiên cũng là cột mốc quan trọng khi Đức có cơ hội tiếp xúc với các anh chị trong ngành, quan sát cách một doanh nghiệp dịch vụ vận hành và học hỏi những kinh nghiệm khó có thể tìm thấy trong giáo trình. Chính từ những trải nghiệm đó, anh tìm được công việc đầu tiên đúng với chuyên ngành mình theo học.
Theo Việt Đức, việc được trải nghiệm thực tế từ sớm là lợi thế rất lớn, giúp sinh viên tích lũy kiến thức, kinh nghiệm và sự tự tin trước khi chính thức bước vào thị trường lao động.
Sau nhiều năm học tập và làm việc, Việt Đức đã phát triển ở nhiều vai trò khác nhau, bao gồm:
- Assistant Restaurant Manager tại ZAO – Vietnamese Rooted Eatery, nhà hàng được Michelin Selected 2026 vinh danh.
- Founder của Waiz Travel.
- Co-Founder của Choco Wedding.
Dù hoạt động trong những lĩnh vực khác nhau, các vị trí này đều đòi hỏi khả năng quản trị vận hành, thấu hiểu khách hàng, phối hợp nhiều bên liên quan và xây dựng những trải nghiệm dịch vụ chất lượng.
Đó cũng là minh chứng cho tính linh hoạt của ngành Quản trị Khách sạn. Chương trình không giới hạn người học trong một vị trí nghề nghiệp cụ thể, mà trang bị nền tảng để sinh viên có thể phát triển trong nhiều lĩnh vực khác nhau của ngành dịch vụ, từ khách sạn, nhà hàng, du lịch đến tổ chức sự kiện hay khởi nghiệp.
Nhìn lại hành trình của mình, Việt Đức cho rằng lựa chọn học Quản trị Khách sạn tại Trường Đại học Ngoại thương là một trong những quyết định quan trọng nhất, góp phần định hình con người và sự nghiệp của anh ngày hôm nay.
Giá trị của Chương trình Chất lượng cao ngành Quản trị Khách sạn không chỉ nằm ở việc đào tạo những người làm nghề, mà còn ở việc trang bị cho sinh viên tư duy, năng lực và sự tự tin để thích ứng với những thay đổi của ngành dịch vụ, sẵn sàng tạo dựng cơ hội và phát triển con đường sự nghiệp của riêng mình.