Ngày 24/04/2026, sinh viên K63 Chương trình Tiên tiến – Khoa Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Ngoại thương đã có chuyến tham quan và học tập thực tế tại Nhà máy Bia Hà Nội – HABECO, trụ sở Mê Linh. Chuyến đi nằm trong chuỗi hoạt động học tập gắn liền với thực tiễn doanh nghiệp, giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp mô hình quản trị và vận hành của doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn trong ngành FMCG.
Mở đầu chương trình, đại diện Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) đã giới thiệu tổng quan về quá trình hình thành và phát triển của thương hiệu Bia Hà Nội – một trong những doanh nghiệp tiêu biểu và lâu đời của ngành bia Việt Nam. Sinh viên được tìm hiểu về quy mô sản xuất, hệ thống nhà máy, định hướng phát triển bền vững cũng như cách doanh nghiệp duy trì lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh thị trường ngày càng khốc liệt.
Đặc biệt, chuyến tham quan trực tiếp dây chuyền sản xuất bia khép kín đã mang đến góc nhìn trực quan về toàn bộ quy trình từ lựa chọn nguyên liệu, nấu – lên men, chiết rót cho đến đóng gói thành phẩm. Những chia sẻ thực tế từ đội ngũ kỹ sư và quản lý nhà máy giúp sinh viên hiểu rõ hơn về quản lý chất lượng, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cũng như vai trò của công nghệ trong sản xuất hiện đại.
Không chỉ dừng lại ở góc độ vận hành, chuyến đi còn trở thành một “lớp học thực tế” sinh động cho môn Kế toán quản trị. Thông qua hoạt động quan sát và trao đổi, sinh viên có cơ hội hiểu rõ hơn về cách doanh nghiệp phân loại và kiểm soát chi phí sản xuất, vai trò của kế toán quản trị trong lập kế hoạch và ra quyết định, cũng như mối liên hệ giữa chi phí – sản lượng – lợi nhuận trong bối cảnh vận hành thực tế. Đồng thời, các bạn cũng nhận thức rõ hơn tầm quan trọng của sự phối hợp liên phòng ban giữa sản xuất, kế toán, nhân sự và chuỗi cung ứng nhằm tối ưu hiệu quả hoạt động doanh nghiệp.
Qua đó, những khái niệm trên giảng đường đã được minh họa bằng quy trình, dữ liệu và trải nghiệm thực tế, giúp sinh viên hiểu sâu và tiếp cận kiến thức một cách trực quan hơn.
Chuyến tham quan không chỉ mang lại kiến thức chuyên môn mà còn giúp sinh viên định hình rõ hơn về yêu cầu nghề nghiệp trong lĩnh vực quản trị kinh doanh, kế toán quản trị và vận hành doanh nghiệp. Đây cũng là cơ hội để các bạn hiểu hơn về môi trường làm việc thực tế và chuẩn bị tốt hơn cho hành trình nghề nghiệp trong tương lai.
Tập thể sinh viên K63 Chương trình Tiên tiến – Khoa Quản trị Kinh doanh xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban lãnh đạo cùng các anh chị cán bộ, nhân viên tại Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) đã nhiệt tình đón tiếp, chia sẻ và tạo điều kiện để sinh viên có cơ hội học hỏi trong môi trường doanh nghiệp thực tế. Những kiến thức và trải nghiệm từ chuyến đi chắc chắn sẽ trở thành hành trang quý báu trên hành trình học tập và phát triển nghề nghiệp của sinh viên trong tương lai.